Assim que você atravessa a porta, encontra a grande personalidade do lugar: paredes decoradas com ícones pop da cultura argentina, objetos do cotidiano transformados em detalhes decorativos e então ele…. O cheiro de empanadas frescas do forno mmm! Também é um lugar perfeito para tomar um coquetel no bar.
O cardápio faz um tour pelos principais pratos argentinos: milanesas, choripan, churrasco de carne, provolone em caçarola, empanadas, assados, chovito e muito mais! Nós, aconselhados pelo tipo Juan, decidimos experimentar o Milanese, algumas empanadas e o choripan. Para beber não poderia faltar um Quilmes muito legal (Boludito, é claro que nós fornecemos para você!)
Pouco depois de encomendar, Juan já estava chegando com as empanadas e o choripan ... Então chegaria o grande prêmio.
Uma instituição inteira para os argentinos e garantimos que você é de La Republica está morto! Tentamos duas: carne e provolone, cebola caramelizada e orégano.
O momento mais desejado veio para Rober, que de repente me liberou "Choripaaan, isso só me deixa com tesão apenas o nome ... Choripaaan!". O que eu tenho a ver com este seguntino? ... Eu não sei! Mas você sabe qual é o objeto de desejo do meu namorado? Um sanduíche de salsicha grelhada, com pão fresco e, se você adicionar cebola e pimentão, começa a babar no estilo Homer. Como estava? Chupar seus dedos!
Em La República, você pode “montar” o seu próprio milanês: você escolhe o tipo de carne, a massa e a cobertura. Decidimos a vitela milanesa, com a massa da casa (salsa, chimichurri, alho) e com o molho favorito de Leo (todos os nomes se referem a personagens, eventos e símbolos da cultura pop argentina!) Veredicto? Muito boa! Pessoalmente, sou um fã total dos milaneses: experimentei-os na Itália (a cotoletta alla milanese soa como você?) Na Áustria (onde comemos um Wiener Shnitzel maior que o prato, juro!), Mas este leva o prêmio pelo mais saboroso , graças à cobertura de molho napolitano, manjericão, mussarela e alho. Ele também veio com batatas assadas que sempre fazem o seu dia!
Toda boa refeição termina com uma sobremesa e, neste caso, não falhou! Se existe uma sobremesa típica argentina, é doce de leite, e aqui tentamos com pudim: mmm que bom!
Então, se você quiser experimentar a comida argentina em um lugar aconchegante ... este é o seu lugar!
- Onde está? Está localizado no coração do bairro gótico de Barcelona, na Merce Street No. 13
- Web: www.larepublicarestobar.com
- Fb: www.facebook.com/larepublicabarcelona
- Mail: [email protected]
- Número de telefone: 933 10 76 99
